طرز تهیه اوتمیل ساده و رژیمی در خانه

اوتمیل (Oatmeal) یا بلغور جو دوسر پخته شده با شیر یک صبحانه یا میان وعده مقوی و سالم است که به دلیل داشتن فیبر، ویتامین و پروتئین توسط کارشناسان تغذیه پیشنهاد می شود. فرنی جو دوسر را می توان به صورت سرد یا گرم و با انواع مغزها، میوه ها و افزودنی های سالم میل کرد و به دلیل خواص بالایی که دارد، بهترین گزینه برای افزایش انرژی در کودکان و ورزشکاران است . خوردن اوتمیل برای افراد چاق یا لاغر بلامانع است اما طرز تهیه آن را برای کسب نتایج مطلوب مهم است. رسپی درست کردن حریره جو دوسر در خانه ساده و آسان است و می توانید با توجه به ذائقه ی خود، طعم شور یا شیرین به این خوراکی خوشمزه بدهید. در ادامه جزئیات بیشتری درباره دستور پخت و طرز تهیه اوتمیل صبحانه برای افراد مختلف را بخوانید:ش

طرز تهیه اوتمیل 

طرز تهیه اوتمیل در خانه بسیار ساده است و به سرعت آماده می شود. از این دستور می توانید برای پخت انواع اوتمیل صبحانه با طعم دلخواه استفاده کنید و با افزودن مزه های مختلف، صبحانه ای سالم و متنوع داشته باشید. کافی است مواد زیر را تهیه کنید:

• >> جو دو سر یک پیمانه 
• >> آب یا شیر 2 پیمانه 
• >> طعم دهنده های طبیعی مثل عسل، شکلات، مغزها و شیره خرما

جو دو سر را به همراه مایع انتخابی که می تواند شیر، آب و یا ترکیبی از هر دو باشد را درون قابلمه ای مناسب روی حرارت ملایم بگذارید و به آرامی و مدام هم بزنید. زیر شعله را بالا نبرید تا با ته گرفتن مواد، باعث تلخی مزه حریره جو نشوید. پس از 10 الی 15 دقیقه مواد ترکیب شده،شکل فرنی به خود می گیرد. این زمان موقع اضافه کردن چاشنی مورد نظر است می توانید با اضافه کردن پنیر رنده شده، به آن مزه شور و یا با اضافه کردن عسل طعمی شیرین به آن بدهید. اضافه کردن میوه های مختلف مثل موز له شده یا سیب رنده شده برای تکمیل خواص اوتمیل صبحانه  پیشنهاد خوبی است. تکه های خرما یا آجیل می تواند میتواند بمب انرژی را برای یک شبانه روز کامل کند. این وعده سالم و خوشمزه برای 2 تا 3 نفر کافی است. 

طرز تهیه اوتمیل برای لاغری

طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با آب یا شیر کم چرب است و خوردن آن به عنوان میان وعده به دلیل فیبر بالا، موجب سیری کاذب و کاهش میل به خوردن می شود. در صورتی که قصد کاهش وزن دارید از شیرین کننده های طبیعی استفاده کنید و کالری مواد افزودنی را در نظر بگیرید. استفاده از دارچین یا زنجفیل به عنوان طعم دهنده در افزایش متابولیسم بدن و تنظیم قند خون برای نگهداری رژیم لاغری عالی است. 

اوتمیل یکی از انواع صبحانه برای افرادی است که به تناسب اندام خود اهمیت می دهند و جذب انرژی مورد نیاز روز، مانع از ریزه خواری می شوند. 

طرز تهیه اوتمیل رژیمی با موز 

طرز تهیه اوتمیل رژیمی با موز و شیر ساده و راحت است و با داشتن طعم عالی و مزه خوشایند بهترین انتخاب برای یک شروع یک روز کاری است. برای تهیه این خوراکی مقوی یک موز رسیده را له کنید و به ترکیب 1 پیمانه شیر و نصف پیمانه جو دو سر اضافه کنید و آن را روی حرارت بگذارید تا به خوبی یکدست و نرم شود. 

اوتمیل صبحانه با ترکیب شیر و موز علاوه بر انرژی بالا به دلیل داشتن فیبر مدت زمان بیشتری شما را سیر نگه می دارد و مانع از افت فشار در طی روز می شود. در صورتی که به رژیم خود پایبندید از شیر کم چرب یا شیر گیاهی استفاده کنید. این اوتمیل رژیمی در حدود 300 کالری دارد و به طور دقیق تر می توانید جزئیات زیر را ببینید:

طرز تهیه اوتمیل رژیمی با توت فرنگی 

برای طرز تهیه اوتمیل رژیمی با توت فرنگی، از یک پیمانه شیر و یک پیمانه جو دو سر استفاده کنید و توت فرنگی های خرد شده را به مقدار  دلخواه به ترکیب اضافه کنید  و روی حرارت بگذارید. می توانید از مغزهای خرد شده به مقدار کم استفاده کنید و برای شیرین کننده طبیعی از شیره انگور کمک بگیرید.

این غذای رژیمی برای یک نفر مناسب و 280 کالری دارد،مقادیر دقیق تر را در جدول زیر ببینید:

طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با شیر 

طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با شیر کم چرب مانع از افزایش وزن می شود و می توان آن را با شیرین کننده طبیعی مثل موز به جای شکر مصرف کرد. برای تهیه این نوع فرنی جو دو سر می توانید از یک پیمانه آب کمک بگیرید تا چربی شیر به حداقل برسد. می توانید به این ترکیب دانه کتان یا ادویه های مناسب مثل دارچین اضافه کنید.

مواد لازم  اوتمیل برای لاغری با شیر

1. جو دوسر پرک: 1/2 پیمانه
2. شیر کم چرب یا شیر گیاهی: 1 پیمانه
3. دارچین: 1/2 قاشق چایخوری
4. عسل یا شیره انگور (اختیاری): 1 قاشق چایخوری

رسپی اوتمیل برای لاغری با شیر

• جو دو سر و شیر کم چرب یا گیاهی را درون قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.
•  5 تا 7 دقیقه مواد را هم بزنید تا ته نگیرد.
• عسل و دارچین را به حریره اضافه کنید 
• فرنی جو دو سر را در ظرف مناسب بریزید. 

 طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با دانه چیا 

طرز تهیه اوتمیل برای لاغری با دانه چیا را بیاموزید و برای کاهش وزن از آن استفاده کنید. یکی از خواص دانه چیا داشتن فیبر بالاست. این فاکتور کمک می کند که مدت زمان بیشتری سیر بمانید و کنترل خوردن خوراکی های مختلف را در طول روز داشته باشد. 

 مواد لازم برای اوتمیل برای لاغری با دانه چیا 

1. جو دوسر پرک نصف پیمانه 
2. شیر کم چرب یا آب 1 پیمانه 
3. دانه چیا 1 قاشق غذاخوری

رسپی اوتمیل برای لاغری با دانه چیا 

 برای تهیه اوتمیل رژیمی با دانه چیا، 1 پیمانه آب یا شیر کم چرب، نصف پیمانه جو دو سر و 1 قاشق دانه ی چیا را با هم ترکیب و روی حرارت بگذارید تا به شکل حریره یکدست شود. می توانید از دارچین به عنوان تکمیل کننده چربی سوزی استفاده کنید. اوتمیل رژیمی و لاغری با دانه چیا دارای خواص زیر است: 

اوتمیل یخچالی برای لاغری

اوتمیل یخچالی (Overnight Oats) یک  گزینه عالی برای کاهش وزن و لاغری است که نیاز به پخت ندارد و با ترکیب مواد و نگهداری آن در یخچال آماده می شود. برای تهیه این وعده رژیمی 2 پیمانه آب یا شیر کم چرب را با یک پیمانه جو دو سر ترکیب کنید و درون ظرف در بسته داخل یخچال بگذارید. پس از 2 ساعت آن را خارج کرده و میل کنید. در صورتی که تمایل به کاهش وزن دارید می توانید از طعم دهنده های چربی سوز مثل دارچین و افزودنی های کم کالری مثل میوه های تازه برای مزه دلخواه استفاده کنید.

کالری اوتمیل یخچالی

کالری اوتمیل یخچالی با توجه به مواد استفاده شده متفاوت است. اما به طور کلی هر وعده ی اوتمیل برای هر نفر 200  تا 300 کالری دارد. افزودن مغزیجات، خرما، بیسکویت و شکر باعث بالا رفتن کالری این خوراکی می شود و در صورتی که رژیم لاغری دارید بهتر است، مواد کم کالری را جایگزین کنید. 

طرز تهیه اوتمیل برای چاقی 

طرز تهیه اوتمیل برای چاقی هم ساده است و هم خوشمزه! اگر قصد افزایش وزن را دارید می توانید با افزودن خوراکی های پرکالری و مقوی، سریع به وزن دلخواه خود برسید. کافی است از شیر پر چرب استفاده کنید و در دستور اوتمیل، کره مغزیجات موز له شده، خرما یا بیسکویت خرد شده را اضافه کنید. استفاده از شیر نارگیل به جای شیر معمولی علاوه بر افزایش کالری، چربی موجود در هر وعده را افزایش می دهد.مصرف این وعده غذایی سالم تا 2 الی 3 بار در روز برای افزایش وزن بلامانع است.  

 طرز تهیه اوتمیل برای چاقی کودکان

 طرز تهیه اوتمیل برای چاقی کودکان با افزودن انواع میوه ها مثل سیب و موز و اضافه کردن افزودنی های سالم مثل خرما و عسل تکمیل می شود. در صورتی که فرزند شما نیاز به افزایش وزن دارد با افزودن مواد سالم و پر کالری و استفاده از شیر پرچرب به اتمیل به رشد سالم او کمک کنید. می توانید این خوراکی جذاب را با میوه هایی مثل توت فرنگی تزئین کنید به عنوان عصرانه در اختیار بچه های کم وزن بگذارید. برای افزایش میل به خوردن کودکان، در زمان پخت اوتمیل صبحانه از بچه ها کمک بگیرید و اجازه دهید به سلیقه خود آن را تزیین کنند.

اوتمیل برای نوزاد از ماه 6 ام قابل مصرف است اما در مقدار آن نباید زیاده روی کرد. می توانید نظر پزشک کودک خود را قبل از تهیه آن بپرسید. این غذای کمکی می تواند در کنار شیر مادر به رشد سالم نوراد و افزایش وزن طبیعی او کمک کند.

طرز تهیه اوتمیل برای چاقی با کره بادام زمینی 

کره بادام زمینی یکی از افزودنی هایی است که به دلیل چربی سالم، افزایش انرژی و عضله سازی بهترین گزینه برای استفاده در رسپی اوتمیل است. 1 الی 2 قاشق غذا خوری از این کره طبیعی را پس از پختن نصف پیمانه جو دو سر و 1 پیمانه شیر پرچرب، اضافه کنید تا صبحانه یا میان وعده شما سرشار از پروتئین، کالری و چربی مفید شود. این دستور برای افرادی که از لاغری رنج می برند اما تناسب اندام برای آنها مهم است، بهترین گزینه می باشد. 

مواد لازم اوتمیل برای چاقی با کره بادام زمینی

• جو پرک: ½ پیمانه 
• شیر پرچرب یا شیر کامل: ۱ پیمانه 
• کره بادام زمینی طبیعی: ۲ قاشق غذاخوری
• موز رسیده: ۱ عدد متوسط (اسلایس شده)
• عسل یا شیره: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)
• دانه چیا یا تخم کتان: ۱ قاشق غذاخوری (اختیاری)

دستور آماده سازی اوتمیل برای چاقی با کره بادام زمینی

 الی 2 قاشق غذا خوری از این کره طبیعی را پس از پختن نصف پیمانه جو دو سر و 1 پیمانه شیر پرچرب، اضافه کنید تا صبحانه یا میان وعده شما سرشار از پروتئین، کالری و چربی مفید شود. این دستور برای افرادی که از لاغری رنج می برند اما تناسب اندام برای آنها مهم است، بهترین گزینه می باشد.  

اوتمیل چاق کننده است؟

اوتمیل چاق کننده است اگر با مواد پرکالری آماده شود وگرنه در حالت کلی، این خوراکی خوشمزه سالم است و فیبر بالایی دارد و به عنوان یک میان وعده یا صبحانه کامل مصرف می شود.

اوتمیل برای چاقی صورت نیز مفید است و در صورتی که تمایل دارید چهره ای پر تر و زیباتر داشته باشید، می توانید از این وعده رژیمی به همراه موز استفاده کنید تا با افزایش کالری در بدن روی چاقی صورت هم موثر باشد.

طرز تهیه اوتمیل بدنسازی 

طرز تهیه اوتمیل بدنسازی با اضافه کردن پروتئین دلخواه به ترکیبات آن تکمیل می شود. این غذا به دلیل داشتن کربوهیدرات، فیبر، مواد مغذی  و پروتئین سالم در عضله سازی و افزایش حجم در ورزشکاران موثر است. بادی بیلدینگ ها برای افزایش انرژی و ریکاوری بعد از تمرینات ورزشی از این خوراکی مقوی به همراه پروتئین های اضافی استفاده می کنند. 

اوتمیل بدنسازی برای نوجوانانی که به پرورش اندام علاقه مند هستند بهترین میان وعده است. این افرادی می توانند از اوتمیل قبل تمرین یا بعد تمرین استفاده کنند و بدون خطرهای احتمالی در اثر مصرف پروتئین های تقلبی، اندامی زیبا و حجم سازی اصولی داشته باشند. 

اوتمیل بدنسازی برای حجم 

اوتمیل بدنسازی برای حجم باید دارای کالری بالا، پروتئین کافی و کربوهیدرات باشد. بهتر است از مواد مغذی مثل مغزیجات برای کسب انرژی پایدار و ریکاوری عضلات و افزایش حجم کمک بگیرید. 

در صورتی که ترکیبات به درستی استفاده شود علاوه بر حجم سازی بهترین جایگزین برای پودر های پروتئین بازاری است. 

طرز تهیه اوتمیل پروتئینی تنها با افزودن پروتئین به ترکیب این وعده رژیمی آماده می شود. در صورتی که مربی شما برای عضله سازی مصرف پروتئین را به شما توصیه کرده است، آن را در ترکیب شیر و جو دو سر بریزید و با پخت فرنی جو دو سر یک میان وعده سالم و مقوی را مصرف است. 

سخن آخر 

اوتمیل ترکیبی از جو دو سر با آب یا شیر است که با مواد مغذی طعم دار می شود. مزه این خوراکی رژیمی با توجه به ذائقه شما شور یا شیرین است و با توجه به روش و طرز تهیه ای که دارد، به لاغری یا چاق شدن و حتی عضله سازی بدن کمک می کند. اوتمیل صبحانه بهترین پیشنهاد برای مهم ترین وعده غذایی بچه هاست. در این مقاله تلاش کردیم توضیح دهیم اوتمیل چیست و چگونه می توان آن را در خانه و با مواد در دسترس، به سادگی و در کمترین زمان آماده کرد. در صورتی که با کمبود وقت روبرو هستید می توانید با خرید اوتمیل آماده، وعده سالم و پر انرژی را در سبد غذایی خود قرار دهید.