طرز تهیه حریره بادام

حریره بادام غذایی مقوی برای نوزادان و کودکان و همچنین میان وعده ای سالم برای بزرگسالان است. این مغز سرشار از مواد مغذی و چربی های سالم است که به تقویت بدن کمک می کند. حریره برای نوزادان یکی از بهترین مکمل ها در کنار شیر مادر بوده و همچنین به استخوان بندی و رشد کودک کمک می کند. این ماده ی غذایی متشکل از آرد، مغز بادام تازه ، شکر و روغن بوده و باعث افزایش انرژی در بزرگسالان نیز می شود. خواص دیگر آن کاهش کلسترول، کنترل قند خون و سلامت پوست مو است.

طرز تهیه حریره بادام با آرد برنج

طرز تهیه حریره بادام به طور کلی شامل پنج مرحله بوده و رعایت مراحل به صورت پشت سر هم به خوش طعم تر شدن این ماده غذایی کمک می کند. در مرحله ی اول لازم است مغزها را در آب خیس کنیم تا پوست  آنها به راحتی جدا شود. بادام خام پوست کنده را در مخلوط کن میریزیم تا به خوبی له شوند. در مرحله ی بعدی آب و شکر را به مقدار لازم به مخلوط اضافه کرده و برای بار دوم میکس می کنیم تا یکدست شود. سپس مواد را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم.

در مرحله ی سوم نیز بعد از پخت مخلوط بدست آمده، به مدت حداکثر بیست دقیقه، در قابلمه ای دیگر آرد برنج را در شیر سرد حل می کنیم طوری که گلوله های شیر به طور کامل از بین برود. سپس مواد دو قابلمه را با هم مخلوط می کنیم. مواد را روی حرارت آنقدر هم میزنیم که غلظت آن شبیه به غلظت ماست شود. مواد را از روی حرارت برداشته و داخل ظرفی می ریزیم تا خنک شود. بجای شیر سرد می توانید از آب هم استفاده کنید. با توجه به خواص بادام تهیه این غذا بری کودکان ارزشمند و لازم است. 

طرز تهیه حریره بادام بدون شیر

طرز تهیه حریره بادام بدون شیر برای کسانی که به لاکتوز موجود در شیر حساسیت دارند مفید است. به این منظور می توانید به جای شیر در دستور پخت از آب استفاده کنید. موارد لازم شامل آرد برنج، پودر قند، مغز های بادام طبیعی و آب است. در مرحله ی اول آرد برنج را با آب مخلوط کرده و به خوبی در آن حل شود. سپس با اضافه کردن پودر بادام و شکر مخلوط را به پوره تبدیل کنید. پوره را روی حرارت قرار دهید و تا زمانیکه جوش بیاید آن را هم بزنید. پس از اینکه جوش آمد، حرارت را کم کرده و دیگر آن را هم نزنید تا قوام لازم را پیدا کند.

فواید حریره بادام برای بزرگسالان

فواید حریره بادام برای بزرگسالان در درمان بیماری ها و همچنین تقویت بدن موثر است. این مخلوط بی نظیر برای درمان سرماخوردگی، تنظیم اشتها، تقویت بدن در بارداری، تقویت استخوان های بدن و عضلات و همچنین سلامت قلب موثر است. این دسر چون به صورت گرم هم سرو می شود، برای بهبود مجاری تنفسی و گلو در زمان سرماخوردگی بسیار مفید است. فیبر موجود در حریره باعث تنظیم اشتها شده و از پرخوری جلوگیری می کند. بادام شیرین برای سلامت روده و معده مفید بوده و به درمان خانگی یبوست نیز کمک می کند.

برای افزایش ارزش غذایی در این غذا برای بزرگسالان می توانید از سایر مغزها نیز کمک بگیرید و با افزودن به دستور آن فواید آن را بیشتر کنید، برای مثال خواص پسته در افزایش سیستم ایمنی بزرگسالان موثر است و می تواند به تقویت بدن کمک کند.

وجود فیبر و انرژی بالا در این ماده باعث می شود دیرتر احساس گرسنگی به فرد دست بدهد. اگر قصد لاغری دارید، پیشنهاد می کنیم در وعده ی صبحانه حریره را قرار دهید تا کمک کند در طی روز سیر باشید. وجود شیر در این ماده غذایی که کلسیم فراوان دارد برای تقویت استخوان ها مفید است. در زمان بارداری تمامی ویتامین ها و انرژی بدن مادر به جنین منتقل شده و لازم است مادر بدن خود را تقویت کند. اگر به حریره تمایل ندارید می توانید از شیر بادام برای دریافت انرژی کمک بگیرید چرا که فولیک اسید موجود در این مغز برای زنان باردار مفید بوده و همچنین مانع سقط شدن جنین هم می شود. آهن موجود در مغز یجات برای تقویت عضلات ورزشکاران مفید است.

حریره بادام برای نوزاد شش ماهه

حریره بادام برای نوزاد شش ماه نوعی غذای کمکی در کنار شیر مادر یا شیر خشک است. برای آنکه کودک بتواند به خوبی آن را هضم کند، حتما باید چندین بار مواد آن را از صافی رد کنید تا یکدست شود. برای جلوگیری از حساسیت نوزاد، از افزودن هرگونه مواد اضافی بپرهیزید. برای پخت این غذای کمکی از شیر پاستوریزه استفاده نکنید چون ممکن است نوزاد نسبت به آن حساسیت داشته باشد. استفاده از روغن زیتون در پخت حریره به افزایش قد کودکان کمک کرده و مقوی تر خواهد بود. سعی کنید حتما از مغزیجات شیرین استفاده کنید تا خوردن آن برای نوزاد راحت تر باشد.

حریره بادام برای نوزاد چهار ماهه

حریره بادام برای نوزاد چهار ماهه در صورتی که به بادوم خام یا شیر موجود در آن آلرژی نداشته باشد و یا منجر به حساسیت به آجیل نشود، بسیار مفید بوده و سطح هوش او را بالا خواهد برد. خوردن این غذای خوشمزه کمک میکند تا از بیماری های دیابتیک جلوگیری شده و فسفر موجود در آن نیز به تقویت دندان های نوزاد میکند.

برای افزایش انرژی نوزاد، مس و منگنز موجود در این مغز مفید است. از حریره برای کنترل کاهش وزن از سن چهار ماهگی نوزاد استفاده می شود. سدیم و پتاسیم موجود در آن باعث می شود گردش خون منظم در بدن اتفاق بیفتد. نوزادان زیادی در طول زندگی خود دچار یبوست می شوند که خوردن مغزیجات ایرانی که در حریره وجود دارد، برای رفع این مشکل موثر است.

فواید حریره بادام برای نوزادان

فواید حریره بادام برای بدن نوزادان بسیار زیاد بوده و باعث سلامت قلب، رشد، استحکام استخوان و رشد مغز و همچنین تقویت سیستم ایمنی بدن نوزاد می شود. چربی های مفید درون این خوراکی خوشمزه نقش مهمی در سلامت قلب نوزادان ایفا کرده و همچنین باعث بهبود گردش خون در بدن می شود. رشد نوزاد یکی از مهم ترین مسائلی است که باعث نگرانی والدین می شود.

هر نوزاد در هر ماه مقدار قابل توجهی به وزن و قدش اضافه می شود و حریره با دارا بودن مواد معدنی و انواع ویتامین، کمک به رشد نوزاد کرده و روند رشد را بهبود میبخشد. بعد از سه ماهگی لازم است برای تقویت استخوان های نوزاد با تجویز و مشورت پزشک از مکمل های غذایی استفاده شود. ویتامین E موجود در آن به تقویت سیستم ایمنی نوزاد کمک کرده و به عنوان آنتی اکسیدان قوی عمل می کند.

هر چه سیستم ایمنی نوزاد قوی تر باشد، دیرتر مریض می شود و بدنش نسبت به ویروس های مختلف مقاوم خواهد شد. رشد مغز نوزاد در سال اول زندگی اش از چنان اهمیتی برخوردار است که کل عمر او را تحت تاثیر قرار خواهد داد. کارنیتین و ریبوفلاوین موجود در خوراکی خوشمزه در رشد مغز نوزادان موثر بوده و در پیشگیری از آلزایمر موثر است.

  سخن پایانی

حریره بادام، دسر مغذی و خوشمزه ای است که با داشتن خواص زیاد و مزه ای دلپذیر هم برای نوزادان و هم بزرگسالان استفاده می شود. حریره مخلوطی از بادام شیرین، شیر، شکر و آرد برنج است که مخلوط این مواد با هم برای درست کردن بمب انرژی کافیست. خواصی که این غذای کمکی برای بدن نوزادان دارد بی نظیر بوده  و والدین می توانند با مشورت پزشک به عنوان اولین غذای کمکی کودک دلبندشان از این ماده غذایی استفاده کنند. کمک به رشد مغز نوزاد، تقویت استخوان ها و همچنین تقویت سیستم ایمنی کودک از اصلی ترین فواید آن است.