خواص مغز بادام تازه از گذشته تاکنون برای طیف گسترده ای از افراد از نوزاد تا کهنسال، با شرایط جسمی مختلف اثبات شده است. از این خوراکی خوشمزه با هدف درمانی و زیبایی نیز استفاده می شود و در تولید بسیاری از کرم ها و شامپوهای مراقبتی کاربرد دارد. برای اطلاع از تعداد مجاز خوردن این مغز پرکالری و روش صحیح مصرف آن این مقاله را بخوانید:
فهرست عناوین
- خواص مغز بادام تازه
- خواص بادام درختی
- جدول ارزش غذایی بادام
- خواص بادام درختی برای چاقی صورت
- خواص بادام درختی برای رحم
- خواص بادام درختی برای لاغری
- خواص بادام درختی برای کودکان
- خواص بادام درختی برای مفاصل
- خواص بادام درختی برای مردان
- خواص بادام درختی در زنان
- خواص بادام درختی ناشتا
- تعداد مجاز خوردن بادام درختی در روز چند عدد است؟
- بهترین زمان خوردن بادام درختی چه وقتی است؟
- بهترین روش مصرف بادام درختی چگونه است؟
- شرایط نگهداری بادام درختی چگونه است؟
- روش نگهداری بادام تازه
- مصرف بادام در شب چه مزیتی دارد؟
خواص مغز بادام تازه
فواید مغز بادام تازه را می توان در موارد زیر بیان کرد. پس از خرید بادام درختی می توانید شاهد معجرات و فواید زیر باشید:
- این محصول منبع مغذی بساری از ویتامین ها و پروتئین ها از جمله: فیبر، ویتامین E ، مس، اسیدهای چرب اشباع نشده است.
- از این میان وعده می توان برای حفظ سلامتی قلب و کاهش ابتلا به بیماری قلبی استفاده کرد.
- تقویت سیستم ایمنی بدن به دلیل وجود مواد معدنی آن توسط پزشکان تایید شده است.
- این خوراکی در کنترل وزن و کاهش قند خون مفید است.
- به دلیل داشتن کلسیم بالا مصرف آن به کودکان و بانوان بسیار توصیه می شود.
- خوردن منظم این میان وعده به کاهش التهابات در بدن کمک می کند.
- وجود اسیدهای چرب مجاز برای سلامت پوست و پیشگیری از پیری زودرس مفید است.
خواص بادام درختی
خواص بادام درختی در یک جمله خلاصه نمی شود و آنقدر چشمگیر است که به عنوان یکی از منابع غنی تغذیه و تقویت سیستم ایمنی بدن از آن یاد می شود. این محصول دارای سدیم و کلسترول پایین است و خوردن آن سلامت قلب را تضمین می کند. از این خوراکی خوشمزه و پرانرژی برای کاهش وزن، ریزش مو و تقویت مفاصل استفاده می شود. این مغز دارای کالری بالاست و می تواند به عنوان یک میان وعده سالم مصرف شود. با داشتن کلسیم، منیزیم و فسفر به تقویت استخوان ها کمک می کند و به دلیل داشتن آهن، برای سنتز طبیعی گلبول قرمز خون مفید است. این مغز را می توانید به اشکال مختلف در سیستم غذایی خود بگنجانید از جمله تهیه شیر بادام و مصرف آن به عنوان میان وعده یا صبحانه!
جدول ارزش غذایی بادام درختی
جدول ارزش غذایی بادام درختی بیانگر خواص آن است و قرار دادن آن در برنامه غذایی می تواند منجر به تقویت بدن در مقابل بیماری های مختلف شود:
تشکیل دهنده اصلی |
مقدار در100 گرم |
انرژی (کالری) |
575 کیلوکالری |
کربوهیدرات |
21.67 گرم |
پروتئین |
21.22 گرم |
چربی |
49.42 گرم |
آب |
4.70 گرم |
فیبر |
12.20 گرم |
قند |
3.89 گرم |
کلسترول |
0.00 میلی گرم |
ویتامین A |
0.00 میکروگرم |
ویتامین D |
0.00 میکروگرم |
ویتامین E |
26.22 میلی گرم |
ویتامین K |
0.00 میکروگرم |
ویتامین C |
0.00 میلی گرم |
تیامین (B1) |
0.21 میلی گرم |
ریبوفلاوین (B2) |
1.01 میلی گرم |
نیاسین (B3) |
3.39 میلی گرم |
کولین (B4) |
52.10میلی گرم |
پانتوتنیک اسید (B5) |
0.47 میلی گرم |
ویتامین B6 |
0.14 میلی گرم |
فولات (B9) |
50.00میکروگرم |
ویتامین B12 |
0.00 میلی گرم |
کلسیم |
264.00 میلی گرم |
آهن |
3.72 میلی گرم |
منیزیم |
268.00 میلی گرم |
فسفر |
484.00 میلی گرم |
پتاسیم |
705.00 میلی گرم |
سدیم |
1.00 میلی گرم |
روی |
3.08 میلی گرم |
مس |
1.00 میلی گرم |
منگنز |
2.29 میلی گرم |
سلنیم |
2.50 میکروگرم |
خواص بادام درختی برای چاقی صورت
خواص بادام درختی در چاقی صورت پس از خوردن روزانه 5 تا 12 آجیل قابل ملاحضه است که با عضله سازی و افزایش حجم ماهیچه ها به دلیل اسد های چرب غیر اشباع می توانید از داشتن صورتی پر تر و ریباتر لذت ببرید. می توانید آن را در انواع دسر و شیرینی مانند باقلوا مصرف کنید و نشانه های چاقی را در صورت خود ببینید.
خواص بادام درختی برای رحم
خواص بادام درختی برای رحم به دلیل تنظیم هورمون های بدن و تامین ویتامین E می باشدکه علاوه بر کاهش افسردگی در دوران قائدگی ، سیکل ماهانه در خانم ها را تنظیم کرده و سندرم پیش از قائدگی را تنظیم می کند. این محصول به خاطر داشتن طبع گرم و تر برای خانم هایی که قصد باروری دارند و یا از مشکل ناباروری رنج می برند مفید است و به تقویت رحم کمک می کند. در طب سنتی یکی از چهار مغز برای تقویت تخمدان این مغز مقوی است که علاوه بر خانوم های جوان، بانوان در آستانه یائسگی می توانند از آن استفاده کنند.
خواص بادام درختی برای لاغری
خاصیت بادام درختی در لاغری به دلیل داشتن چربی سالم و تامین انرژی روزانه بدن می باشد که با مصرف آن به عنوان میان وعده، میل به خوردن غدا را کاهش می دهد. هم چنین مغز آن باعث افزایش سوخت ساز بدن می شود و در رفع یبوست افراد چاق موثر است. متخصصان علم تغذیه پیشنهاد می کنند برای تنظیم گوارش و کارکردن روده می توانید از خیس خورده آن استفاده کنید که در کاهش حجم شکم و لاغر شدن نیز موثر است.
خواص بادام درختی برای کودکان
خواص بادام برای کودکان سلامتی استخوان ها، تقویت سیستم ایمنی بدن و افزایش ضریب هوشی در کودکان یاد شده است. این خوراکی خوشمزه به دلیل داشتن کلسیم بالا به مستحکم شدن استخوان ها و افزایش قد کودکان کمک می کند و وجود دو ماده مغذی ال کارنیتین و ریبوفلاوین در افزایش هوش و سطح یادگیری بچه ها موثر است.
همچنین این محصول سرشار از آهن، فسفر و پتاسیم است که به افزایش مقاومت بدن کمک کرده و با حذف رادیکال آزاد توسط آنتی اکسیدان مانع ز بروز سرطان می شود.مس، منگنز و ریبوفلاوین منجر به افزایش سوخت و ساز و افزایش انرژی در کودکان می شود در حالی که به بهبود گوارش و هضم غذا کمک کرده و مانع از ایجاد یبوست در کودکان می شود.
خواص بادام درختی برای مفاصل
فواید بادام درختی برای مفاصل در تقویت بافت های مفصلی است که می تواند با تقویت بافت اطراف مفاصل، درد و التهاب را کاهش دهد. به گفته کارشناسان طب سنتی، خوردن منظم آن، به خاطر داشتن اسیدهای چرب برای درمان درد و خشکی مفاصل موثر است و مصرف منظم آن در به کم شدن التهاب مفصل کمک می کند.
نکته دیگر که خوب است بدانید، وجود حجم مقدار زیادی از کلسیم است که به استحکام مفصل و استخوان کمک کرده و با ایجاد گردش خون در مفاصل، مانع از آسیب به سلول ها می شود.
خواص بادام درختی برای مردان
خواص بادام درختی برای مردان علاوه بر تقویت قوای جنسی، درمان پروستات است که یکی از بیماری های رایج در آقایان می باشد. افزایش انرژی و تقویت سلامت قلب از دیگر مواردی است که می تواند در سلامتی مردها موثر باشد و در صورتی که آقایان مدت زمان زیادی در روز را کار می کنند، می توانند از آن به عنوان میان وعده استفاده کنند تا قدرت و انرژی بیشتری داشته باشند.
خواص بادام درختی برای سرطان پروستات آقایان
پروستات یکی از بیماری های شایع در آقایان است و طبق تحقیقات، وجود اسیدهای چرب غیر اشباع و سلنیم موجود در این مغز در کاهش و درمان این بیماری مفید است.
خواص بادام درختی برای تقویت جنسی در مردان
تقویت قوای جنسی در مردها بسیار مهم و در قدرت باروری آن ها ضروری است. با داشتن ویتامین E و سلنیم عملکرد قوای جنسی را بهبود داده و به دلیل داشتن طبعی گرم همانند خواص بادام زمینی در کیفیت اسپرم ها موثر است.
خواص بادام درختی برای افزایش انرژی آقایان
خواص بادام برای آقایان را می توان بالا رفتن سطح انرژی در مردها نام برد که به عنوان میان وعده و یا خوردن آن به صورت ناشتا، می تواند انرژی و کالری مورد نیاز بدن را در طول شبانه روز تامین کند. همچنین با عضله سازی و چربی سوزی یکی از برنامه های غذایی آقایانی است که به فکر افزایش حجم و بدنسازی می باشند.
خواص بادام درختی در زنان
خواص بادام در زنان به دلیل داشتن آهن، منیزیم و کلسیم بالا می باشد که به خونسازی و تقویت بدن خانم ها کمک می کند. از این محصول برای تنظیم فعالیت تخمدان زنان، منظم شدن سیکل ماهانه و سلامت پوست و مو در زنان و دختران استفاده می شود و یکی از موارد خوراکی است که در دوران بارداری توسط پزشک تجویز می شود.
خواص بادام درختی برای تخمدان زنان
خواص بادام برای تخمدان زنان توسط علم پزشکی اثبات شده است که با تنظیم هورمون های بدن، منجر به فعالیت منظم تخمک ها می شود و از تنبلی تخمدان جلوگیری می کند. به گفته طب سنتی، مصرف روزانه در تعادل هورمون زنانه مفید است و می تواند سندرم تخمدان پلی کیستیک را کاهش دهد.
خواص بادام درختی برای زنان باردار
خواص بادام برای زنان باردار به دلیل داشتن کلسیم، پروتئین و منیزیم می باشد که می تواند ویتامین و پروتئین های مورد نیاز بدن را مادر و جنین را تامین کند. وجود ویتامین E موجود در این مغز مانع از سقط جنین می شود و در تنظیم فشار خون و دیابت بارداری مفید است. با ایجاد گردش خون، سبب بهبود خونرسانی و افزایش سرعت رسیدن مواد غذایی به جنین می شود. آهن موجود در این محصول می تواند نیاز مادر و کودک را رفع کند و به طور معمول توسط پزشکان توصیه می شود.
خوردن آن همانند خواص پسته قبل از بارداری به تقویت رحم و تنظیم فعالیت هورمون ها کمک می کند و احتمال بارداری را افزایش می دهد. پزشکان به خانم های جوانی که قصد بارداری دارند، توصیه می کنند از قبل از اقدام به حاملگی، مصرف منظم آن را در برنامه غذایی خود قرار دهند.
خواص بادام درختی ناشتا
خواص بادام درختی ناشتا یکی از دلایلی است که باعث می شود پزشکان مصرف آن را با معده خالی پیشنهاد دهند. یکی از فواید آن و خوردن آن به طور ناشتا، به دلیل افزایش سرعت جذب مواد مغذی است. هم چنین با خوردن 4 تا 5 عدد از آن را قبل از صبحانه می توانید در تنظیم سطح قند خون موثر باشید و از ابتلا به دیابت جلوگیری کنید. خوردن این خوراکی خوشمزه به صورت ناشتا به :
- هضم بهتر غذا
- کمک به کاهش وزن
- تنظیم سطح کلسترول خون
- بهبود عملکرد مغز
- تنظیم قند خون
کمک می کند. بهترین روش مصرف بادام درختی به صورت ناشتا، خیس کردن آن از شب قبل می باشد که تعداد 4 یا 5 دانه روزانه کافی است. همچنین فیبر موجود در آن به باعث ایجاد سیری کاذب می کند که جلوی ریزه خواری در طول روز را می گیرد.
تعداد مجاز خوردن بادام درختی در روز چند عدد است؟
تعداد مجاز خوردن بادام در روز 28 عدد معادل 32 گرم می باشد. می توانید با مصرف منظم روزانه یک مشت ، نیاز بدن به تامین املاح معدنی و مواد مغذی را برطرف کنید. اگرچه این خوراکی خوشمزه سرشار از ویتامین است اما توصیه می شود در خوردن آن تعادل را رعایت کنید.
بهترین زمان خوردن بادام درختی چه وقتی است؟
بهترین زمان خوردن بادام درختی به صورت ناشتا یا در وعده صبحانه می باشد که می تواند انرژی مورد نیاز بدن در طول روز را تامین کند. مصرف این خوراکی در صبح به متابولسیم و سوخت و ساز بدن کمک می کند و چربی های انباشته شده در بدن را از بین می برد.
بهترین روش مصرف بادام درختی چگونه است؟
بهترین روش مصرف بادام ، خوردن مغز آن بدون پوست قهوه ای است. برای این کار بهتر است آن را از شب قبل در آب خیس کنید و صبح با جدا کردن پوسته نازک قهوه ای، آن را در صبحانه و یا ناشتا میل کنید. هم چنین سرو آن به صورت حریره بادام از دیرباز در توصیه غذایی بزرگ تر ها بوده است که بیشترین مقدار انرژی و ویتامین را به بدن می رساند و موجب افزایش سیستم ایمنی بدن می شود. خوردن مغز آن به صورت خلال یا آسیاب شده در انواع دسر و شیرینی می تواند برای تامین ویتامین های مورد نیاز بدن موثر باشد.
شرایط نگهداری بادام درختی چگونه است؟
بادام را می توانید به صورت تازه و یا خشک شده نگهداری کنید. این کحصول باید در فریزر و در ظرف های در بسته نگهداری شود تا طعم و کیفیت آن تغیر نکند. برای نگهداری نوع خشک از یک کیسه پارچه ای استفاده کنید و آنها را در جایی خشک و خنک نگهداری کنید. البته توصیه می شود؛ متناسب با نیاز خود آن را خریداری کنید ولی در صورتی که تمایل داشتید آن را برای مدت طولانی در خانه داشته باشید، از روش خشک کردن استفاده کنید.
روش نگهداری بادام تازه
بادام تازه بهتر است در دمای پایین قرار داده و در مدت زمان کوتاه مصرف شود. نگهداری بادام تازه برای طولانی مدت در فریزر و ظروف در بسته توصیه می شود. از آنجایی که این محصول آب میان بافتی زیادی ندارد، انجماد آن در یخچال نمی تواند بر روی طعم و کیفیت آن تاثیر زیادی بگذارد و پس از خارج شدن از فریزر بافت و مزه آن حفظ می شود.
در صورتی که تمایل دارید این خوراکی را برای طولانی مدت نگهداری کنید، می توانید از خشک کردن محصول نیز استفاده کنید. با خشک کردن آن می توانید آن را برای طولانی مدت و بدون نیاز به یخچال نگهداری کنید.
مصرف بادام در شب چه مزیتی دارد؟
مصرف بادام در شب به ریکاوری بدن و ترمیم قوای تحلیل رفته بدن کمک می کند و با داشتن فیبر بالا، منجر به سیری کاذب می شود. افرادی که دارای رژیم هستند می توانند از این ویژگی برای لاغری استفاده کنند و با خوردن آن در شب ، با حس گرسنگی مقابله کنند. این مغز پر انرژی با داشتن انرژی بالا مانع از حس گشنگی یا بی حالی می شود و با تامین مواد مغذی مورد نیاز، از ریزش مو و ضعف بدن جلوگیری می کند.